Welkom!

Een mystery guest is iemand die zich voordoet als een gewone klant in een horecagelegenheid, maar die in werkelijkheid de kwaliteit van de service, het eten, de hygiëne en de sfeer beoordeelt.

Een mystery guest kan ingehuurd worden door de eigenaar of manager van de horecazaak, of door een onafhankelijke organisatie die gespecialiseerd is in mystery shopping.

Het doel van een mystery guest is om feedback te geven over de sterke en zwakke punten van de horecazaak, en om suggesties te doen voor verbetering.

Een mystery guest let op verschillende aspecten, zoals de vriendelijkheid en deskundigheid van het personeel, de snelheid en nauwkeurigheid van de bestelling, de presentatie en smaak van het eten, de netheid en veiligheid van de ruimte, en de prijs-kwaliteitverhouding.

Een mystery guest maakt meestal een rapport of een enquête na het bezoek, waarin hij of zij de ervaring beschrijft en een cijfer geeft voor elk aspect.

Een mystery guest kan ook complimenten of klachten uiten namens de klant, als dat van toepassing is.

Een mystery guest helpt dus om de klantervaring te verbeteren en om de horecazaak te onderscheiden van de concurrentie.